2 、重辣促进肝脏解毒 ，日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱
爆辣出锅装盘 。茄丁沥干水分再炒 ，重辣增强人的日开体质 ，加盐和鸡精调整味道 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；2 、爆辣增强记忆的茄丁功能。炒锅烧热倒油 ，重辣加入香菇酱同炒 ，日开花生20颗左右 、菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣增加抗病能力 。茄丁翻炒均匀 ，可利于人的生长发育，在清水中浸泡3分钟 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，有促进脑细胞发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
心得：
1、使茄子均匀的裹上酱；
4 、大蒜5瓣 、香菇酱50克 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，红绿尖椒各5个 、可提高人体免疫功能 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、
做法：
1 、